Nos jeunes rentrent à la Giraudière pour apprendre le métier qui leur plaît. C'est un choix de passion et mûrement réfléchi. Le parcours qui leur est proposé s’échelonne sur 4 ans. 4 ans au cours desquels nos maîtres professionnels, tous anciens élèves de La Giraudière, les accompagnent pour acquérir les compétences nécessaires à leur épanouissement. Qui dit compétences, dit diplômes. Pendant leur formation, ils sont sous statut scolaire les 3 premières années et sous statut apprenti la dernière année. Après 2 ans de formation ils passent le CAP et à la fin de leur formation, la quatrième année, ils passent le Bac Pro.